Chefs de France Guide - Dining at (Walt Disney World)

Service Type:A la Carte, Prix Fixe Menu
Cuisine:French
Price Range:$$ ($15 to $34.99 per adult)

Chefs de France Menus

Chefs de France Lunch

Appetizers
Cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre persillé (Escargot)12.99
Plateau de fromages de France (Cheese Board)14.99
Assiette campagnarde (Charcuterie)13.99
Bisque de homard (Lobster Bisque)8.99
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup)8.99
Salade aux lardons et croutons8.99
Tartare de saumon légèrement fumé, sauce moutarde14.99
Salade de chèvre chaud (Baked Goat Cheese)11.99
A la flamme Alsacienne (Alsace specialty Flatbread)12.99
Tomate et fromage de chèvre (Tomato and Goat Cheese Flatbread)13.99
Au Saumon Fumé16.99
Plats Végétariens
Lasagnes de légumes du soleil à l’huile d’olive au thym (Vegetable Lasagna)19.99
Gratin de Macaroni (Macaroni Baked)18.99
Entrées
Salade Niçoise20.99
Assiette du pécheur32.99
Filets de truite Grenobloise, riz pilaf, tomates (Seared Trout Filets)31.99
Filet de Saumon29.99
Boeuf Bourguignon, linguine28.99
Poulet fermier à la Lyonnaise, purée de pommes de terre25.99
Canard à l’orange, purée de patates douces et courgettes (Seared Duck Breast)32.99
. Jarret de porc braisé, spaetzle et brocoli (Braised Beef Pork Shank)29.99
Steak aux échalottes, frites (Grilled Flat Iron Steak)30.99
Filet de boeuf grillé, sauce au poivre vert Gratin Dauphinois et haricots verts (Grilled Tenderloin of Beef)35.99
Desserts
Gateau au Chocolat9.75
Cygne au chocolat9.75
Tarte aux Pommes9.75
Meringue aux fruits rouges9.75
Crème Brûlée9.75
Assiette de Sorbets du Jour9.75
Prix Fixe Appetizers (Choice of one)
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup) 
Salade aux lardons et croûtons 
Bisque de Homard (Lobster Bisque) 
Prix Fixe Entrées (Choice of one)
Boeuf Bourguignon, linguine (Braised Beef) 
Poulet fermier à la Layonnaise, pomme purée (Lyon-style Roasted Chicken) 
Filet de saumon (Seared Salmon) 
Gratin de macaroni 
Prix Fixe Dessert (Choice of one)
Dessert au choix (Dessert of choice) 
Kids' Appetizers
Friand au Formage (Cheese Puff Pastry)5.50
Salad Verte (Mixed Green Salad)4.00
Kids' Entrées
Blanc de Poulet Grillé (Grilled chicken Tenderloin)8.50
Croquette de Boeuf en Brioche (Ground Beef Steak)9.50
Filet de Saumon (Seared Salmon)10.00
Pâtes au Jambon et Fromage (Pasta with Ham)7.50
Kids' Desserts
Choix de Glace ou Sorbert (Ice Cream or Sorbet)4.00
Biscuit au Chocolat (Chocolate Chip Cookie)3.50
Yaourt aux Fruits Rouge (Lowfat Yogurt)4.00
Non-Alcoholic Beverages
Café2.99
Café Espresso3.79
Café Cappuccino4.99
Coca-Cola®, Sprite®, or Diet Coke® Caffeine-free2.99
Thé Glacé - Nestea Iced Tea2.99
Evian - Non-Sparkling6.99
Lait - Milk2.99
Jus d'Orange - Orange Juice3.99
Diabolo Menthe3.99
Shirley Temple3.99
Orangina - French Orange Soda5.50
Limonade - French Sparkling Limonade5.50

Chefs de France Dinner

Appetizers
Cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre persillé (Escargot)12.99
Plateau de fromages de France (Cheese Board)14.99
Assiette campagnarde (Charcuterie)13.99
Bisque de homard (Lobster Bisque)8.99
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup)8.99
Salade aux lardons et croutons8.99
Tartare de saumon légèrement fumé, sauce moutarde14.99
Salade de chèvre chaud (Baked Goat Cheese)11.99
A la flamme Alsacienne (Alsace specialty Flatbread)12.99
Tomate et fromage de chèvre (Tomato and Goat Cheese Flatbread)13.99
Au Saumon Fumé16.99
Plats Végétariens
Lasagnes de légumes du soleil à l’huile d’olive au thym (Vegetable Lasagna)19.99
Gratin de Macaroni (Macaroni Baked)18.99
Entrées
Salade Niçoise20.99
Assiette du pécheur32.99
Filets de truite Grenobloise, riz pilaf, tomates (Seared Trout Filets)31.99
Filet de Saumon29.99
Boeuf Bourguignon, linguine28.99
Poulet fermier à la Lyonnaise, purée de pommes de terre25.99
Canard à l’orange, purée de patates douces et courgettes (Seared Duck Breast)32.99
. Jarret de porc braisé, spaetzle et brocoli (Braised Beef Pork Shank)29.99
Steak aux échalottes, frites (Grilled Flat Iron Steak)30.99
Filet de boeuf grillé, sauce au poivre vert Gratin Dauphinois et haricots verts (Grilled Tenderloin of Beef)35.99
Desserts
Gateau au Chocolat9.75
Cygne au chocolat9.75
Tarte aux Pommes9.75
Meringue aux fruits rouges9.75
Crème Brûlée9.75
Assiette de Sorbets du Jour9.75
Prix Fixe Appetizers (Choice of one)
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup) 
Salade aux lardons et croûtons 
Bisque de Homard (Lobster Bisque) 
Prix Fixe Entrées (Choice of one)
Boeuf Bourguignon, linguine (Braised Beef) 
Poulet fermier à la Layonnaise, pomme purée (Lyon-style Roasted Chicken) 
Filet de saumon (Seared Salmon) 
Gratin de macaroni 
Prix Fixe Dessert (Choice of one)
Dessert au choix (Dessert of choice) 
Kids' Appetizers
Friand au Formage (Cheese Puff Pastry)5.50
Salad Verte (Mixed Green Salad)4.00
Kids' Entrées
Blanc de Poulet Grillé (Grilled chicken Tenderloin)8.50
Croquette de Boeuf en Brioche (Ground Beef Steak)9.50
Filet de Saumon (Seared Salmon)10.00
Pâtes au Jambon et Fromage (Pasta with Ham)7.50
Kids' Desserts
Choix de Glace ou Sorbert (Ice Cream or Sorbet)4.00
Biscuit au Chocolat (Chocolate Chip Cookie)3.50
Yaourt aux Fruits Rouge (Lowfat Yogurt)4.00
Non-Alcoholic Beverages
Café2.99
Café Espresso3.79
Café Cappuccino4.99
Coca-Cola®, Sprite®, or Diet Coke® Caffeine-free2.99
Thé Glacé - Nestea Iced Tea2.99
Evian - Non-Sparkling6.99
Lait - Milk2.99
Jus d'Orange - Orange Juice3.99
Diabolo Menthe3.99
Shirley Temple3.99
Orangina - French Orange Soda5.50
Limonade - French Sparkling Limonade5.50

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